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题名:
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自制泡菜 zi zhi pao cai / 牛国平, 周伟著 , |
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ISBN:
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978-7-5357-8070-6 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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151页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书不但为泡菜爱好者介绍了300种泡菜制作方法，还讲述了泡菜的渊源及香料知识大百科和十余种味碟的调法配方。 |
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主题词:
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泡菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 5 |
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主要责任者:
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牛国平 niu guo ping 著 |
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主要责任者:
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周伟 zhou wei 著 |
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索书号:
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TS972.121/2010 |