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题名:
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家常菜精选2288例 jia chang cai jing xuan 2288 li / 尚厨美食研究中心编著 , |
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ISBN:
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978-7-5364-7956-2 价格： CNY29.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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266页 图 20x20cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书精心挑选了大众最爱吃家常菜，包含2000多个美味佳肴和烹饪知识，从凉菜、热菜、汤羹、面食、米饭、点心、豆浆饮品、厨事窍门等几个大方面进行详细介绍。每个菜谱均详细介绍了原料、做法和特点，配以彩色成品图，查阅方便，清晰明了，是极好的家庭烹饪指导书。并有专家搭配80套健康配餐，让您“餐餐滋味好，顿顿营养全”。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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尚厨美食研究中心 shang chu mei shi yan jiu zhong xin 编著 |
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索书号:
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TS972.12/3324 |