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题名:
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绝色百味家常菜 jue se bai wei jia chang cai / 郑伟乾编著 , |
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ISBN:
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978-7-229-07694-8 价格： CNY28.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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174页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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家常菜是家庭日常制作食用的菜肴，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。本书选取了200道最经典的家常菜，配以详细的做法及高清的图片，还设置了主妇心得、饮食宜忌等小提示，给读者最贴心的烹饪、营养及相关知识指导，是你居家必备的烹饪指导丛书，让你能轻松地做出更加健康、美味的菜肴。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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郑伟乾 zheng wei qian 编著 |
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责任者附注:
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郑伟乾，中式烹调师(高级技师)、中国烹饪大师、国家高级考评员、烹饪大赛国家级裁判员等。现任深圳市巨邦饮食服务职业培训中心高级讲师等职。 |
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索书号:
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TS972.12/8228 |