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题名:
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一看就会大众菜 yi kan jiu hui da zhong cai / 生活食尚编委会编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-8074-0 价格： CNY26.80 (含光盘) |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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189页 24cm 光盘1片 |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书首先用10个页码介绍大众菜肴的的基础常识，比如新手入厨需要了解的常识，家庭烹饪常用工具、食材介绍，常用技法等，然后我们按照清香蔬菜、强体畜肉、禽蛋豆制品、鲜美水产和营养主食排序，介绍适宜家庭制作的大众菜肴200余款。 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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生活食尚编委会 sheng huo shi shang bian wei hui 编 |
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索书号:
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TS972.12/1063 |