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题名:
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亲爱的西餐 qin ai de xi can / 高瑞珊编著 , |
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ISBN:
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978-7-5101-2457-0 价格： CNY18.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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82页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国人口出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书中，法、意、美、俄等多个国家的美食跃然纸上。从每一道菜中，我们不难发现，世界各地人民对于烹调二字的理解各不相同，对于各种食材、调味料、火候、烹饪方法甚至盛器的搭配，都体现出了独特而浓郁的异域风情。 |
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主题词:
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西式菜肴 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.188 版次： 5 |
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主要责任者:
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高瑞珊 gao rui shan 编著 |
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索书号:
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TS972.188/0217 |