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题名:
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有面儿 you mian er / 程安琪著 , |
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ISBN:
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978-7-121-23871-0 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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143页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书介绍了101道经典的面条的制作方法，从经典的中式凉、拌面，到异国风味的凉、拌面，或是暖心暖胃的汤面，到人气特色的汤面，还有喷香美味、让人食指大动的炒面，不管哪一种，就是要让你吃上一碗好面。 |
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主题词:
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面条 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 5 |
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其它题名:
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百款好面：凉、拌、汤、炒，一次学会！ |
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主要责任者:
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程安琪 cheng an qi 著 |
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责任者附注:
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程安琪，母亲是中菜烹饪大师傅培梅，大学毕业后跟在母亲身边学习烹饪，尽得真传。著有：《请客》、《健康好验单》、《腌菜与泡菜》等。 |
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索书号:
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TS972.132/2144 |