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题名:
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味道郫县 wei dao pi xian / 向东著 , |
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ISBN:
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978-7-5364-7960-9 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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184页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书介绍四川郫县的饮食文化，内容包括：古蜀寻踪话鹃城、郫县豆瓣川菜魂、炊烟起处尽佳肴、川菜文化两名馆、田园休闲农家乐、古韵水润绣三编共六篇。 |
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主题词:
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饮食 文化 郫县 |
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中图分类法:
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TS971.2(271.4) 版次： 5 |
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主要责任者:
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向东 xiang dong 著 |
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责任者附注:
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向东, 2002年至今，任四川烹饪协会副秘书长，《四川省志·川菜志》编撰委员会主编。作品有《食悟——千滋百味话川菜》、《食悟——万种风情说小吃》等等。 |
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索书号:
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TS971.2(271.4)/2290 |