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题名:
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1368-1840中国饮食生活 1368-1840 zhong guo yin shi sheng huo / 伊永文著 , |
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ISBN:
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978-7-302-36440-5 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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388页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 清华大学出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书以明清两代长达543年的历史为“空间”，从生活史的视角研究饮食史，全面、系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的发展和成就。 |
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主题词:
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饮食 文化史 中国 1368-1840 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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其它题名:
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成熟佳肴的文明 |
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主要责任者:
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伊永文 yi yong wen 著 |
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责任者附注:
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伊永文，黑龙江大学文学院二级教授，毕业于南开大学中文系，黑龙江优秀中青年专家，在中华书局出版了《东京梦华录笺注》、《行走在宋代的城市》、《到古代中国去旅行》、《宋代市民生活》等书籍。其中《东京梦华录笺注》获得教育部高等学校科学研究优秀成果奖，中国文学类三等奖，并引起海外汉学家的好评。 |
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索书号:
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TS971.2(2)/2090 |