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题名:
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绘见烘焙 hui jian hong bei / 米央编著 , |
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ISBN:
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978-7-5381-8834-9 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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126页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书介绍了烘焙常用工具与食材、烘焙基础难点与技巧、小小烘焙帮的烘焙美食、人气烘焙单品等内容。 |
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主题词:
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烘焙 食品加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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其它题名:
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烘焙帮的私房美食配方 |
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主要责任者:
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米央 mi yang 编著 |
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责任者附注:
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米央，又名Tin.G。自由插画师，街头涂鸦艺术玩家，已出版《色铅笔时尚手记》等。 |
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索书号:
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TS213.2/9080 |