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题名:
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舌尖上的马来 she jian shang de ma lai / (马来西亚)林金城著 , |
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ISBN:
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978-7-5609-9870-1 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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166页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书是林金城耗时多年的饮食文章结集，全书分为岁月饼屑、味道不老、地缘食指、流动古迹四部分。 |
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主题词:
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饮食 文化 马来西亚 |
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中图分类法:
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TS971.2(338) 版次： 5 |
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其它题名:
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安乐茶饭 |
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主要责任者:
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林金城 lin jin cheng 著 |
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责任者附注:
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林金城，品牌创意顾问，“知食份子·人文空间”策划总监。2000 年起致力于饮食文化研究，至今已为超过 250 种食物溯源，包括肉骨茶、福建面、海南鸡饭、炒?条等，堪称最了解马来西亚食物的“知食份子”。担任电视节目“阿贤人情味”、“阿贤贪吃路线”( 大马 )及“美食寻根”( 新加坡 ) 节目顾问。 |
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索书号:
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TS971.2(338)/4913 |