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题名:
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中国老字号的传承与变迁 zhong guo lao zi hao de chuan cheng yu bian qian / 王焯著 , |
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ISBN:
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978-7-5130-2736-6 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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210页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 知识产权出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书共分六章，每一章中不仅对各个老字号进行了个案研究，而且对该行业老字号的历史发展特点也进行了综合性的归纳总结。具体内容为：第一章老字号中的酱醋酒；第二章老字号中的饭庄酒肆；第三章老字号中的服饰业；第四章老字号中的工艺美术；第五章老字号与金融文化；第六章老字号中的中药与西药。 |
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主题词:
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老字号 介绍 中国 |
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中图分类法:
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F279.24 版次： 5 |
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主要责任者:
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王焯 wang chao 著 |
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责任者附注:
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王焯(1979-)，辽宁社会科学院文化人类学与民俗学研究所副所长、助理研究员，毕业于中山大学人类学系，法学硕士学位。研究方向为文化人类学、民俗学，主要从事老字号和非物质文化遗产方面的研究。中国人类学民族学会会员，辽宁省民俗学会会员，辽宁省演讲学会理事兼秘书。 |
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索书号:
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F279.24/1081 |