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题名:
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吃的常识 chi de chang shi / 云无心著 , |
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ISBN:
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978-7-203-09078-6 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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469页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 太原 出版社： 山西人民出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书介绍了饮食常识，包括吃的常识、吃的营养、吃的安全、吃的真相四部分。 |
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主题词:
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食品营养 基本知识 |
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主题词:
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食品安全 基本知识 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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云无心 yun wu xin 著 |
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责任者附注:
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云无心，清华大学生物学硕士、美国普度大学生物与食品工程专业博士。现在美国从事蛋白质应用方面的研究。作为著名公益组织科学松鼠会的科普明星，长期为《读者(原创)》《中国周刊》《新发现》《广州日报》等媒体写稿。著有健康科普畅销书《吃的真相》《吃的真相2》《吃的真相3》。 |
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索书号:
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R151.3/1343 |