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题名:
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食话实说
shi hua shi shuo
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老波头著
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ISBN:
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978-7-5535-0382-0
价格：
CNY20.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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189页
22cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海文化出版社
出版日期：
2015
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内容提要:
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本书以美味的名义，介绍食物本来的面目，包括《包脚布平反论》、《葱油拌面平反论》、《西湖醋鱼平反论》、《佛跳墙平反论》、《金枪鱼平反论》等。
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主题词:
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食品安全
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中图分类法:
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TS201.6
版次：
5
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其它题名:
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以美味的名义
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主要责任者:
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老波头
lao bo tou
著
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索书号:
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TS201.6/4114
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