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题名:
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葡萄酒圣经 pu tao jiu sheng jing / (法)艾夫林·马勒尼克，(法)安东尼·培德路著 , 姚颖，吴明楠译 |
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ISBN:
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978-7-80766-805-3 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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287页 彩图，彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 中山 出版社： 广东旅游出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书详细介绍了法国著名的葡萄酒品种、葡萄酒产区、酒庄，同时解答如何选酒、如何品酒、如何贮存、如何配餐等实用问题，让读者快速提高葡萄酒的品鉴能力，尽情享受美酒带来的乐趣。 |
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主题词:
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葡萄酒 基本知识 |
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中图分类法:
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TS262.61 版次： 5 |
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其它题名:
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法国最权威的葡萄酒读本 |
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主要责任者:
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马尼克 ma ni ke 著 |
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主要责任者:
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培德路 pei de lu 著 |
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次要责任者:
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姚颖 yao ying 译 |
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次要责任者:
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吴明楠 wu ming nan 译 |
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责任者附注:
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艾夫林·马勒尼克(Evelyne MALNIC), 法国著名品酒大师，出版了许多关于葡萄酒的作品。作品有《葡萄酒指南》、《学会品尝葡萄酒》等等。 |
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责任者附注:
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安东尼·培德路(Antoine PETRUS), 巴黎柯丽酒店的酒务总监。2007年，他赢得了奖给全法最优秀青年酒务总监的罗纳特奖杯。 |
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索书号:
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TS262.61/1220 |