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题名:
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葡萄酒与松露 pu tao jiu yu song lu / (法)丹尼斯·荷维(Denis Hervier)著 , 王丝丝译 |
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ISBN:
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978-7-5060-7800-9 价格： CNY168.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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570页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 东方出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书作者尼斯·荷维为我们开启了一段充满知识、幽默和阳光的美食之旅，该旅程描述了葡萄酒和松露的种种。旅程的终点自然是在巴黎，但沿途经过了贝里、香槟、阿尔萨斯、汝拉、勃艮第、萨瓦、罗纳河谷、普罗旺斯、朗格多克、西南大区、夏朗德、安茹等地区，作者在书中为我们展示了这一珍贵地区的诸多方面。 |
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主题词:
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葡萄酒 基本知识 |
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主题词:
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块菌属 食用菌 |
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中图分类法:
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TS262.61 版次： 5 |
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中图分类法:
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S646 版次： 5 |
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主要责任者:
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荷维 he wei 著 |
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次要责任者:
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王丝丝 wang si si 译 |
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索书号:
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TS262.61/4210 |