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题名:
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营养蔬果汁1001例 ying yang shu guo zhi 1001 li / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-229-09281-8 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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243页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书结合蔬果本身具备的营养成分及功效，糅合出具美容美颜、纤体瘦身、帮助排毒等多种功效的蔬果汁以及健康养颜花果醋，详细介绍其材料、做法及相应的营养师提示，根据营养师的建议，全方位解读这些蔬果汁。 |
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主题词:
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果汁饮料 制作 |
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主题词:
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菜汁 饮料 |
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中图分类法:
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TS275.54 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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责任者附注:
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甘智荣，国家考评员，中国烹饪大师，名菜品鉴高级顾问，顶级厨师第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖、荣获环球厨神?国际挑战赛银奖。从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋 |
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索书号:
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TS275.54/4764 |