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题名:
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安全食品选购指导手册 an quan shi pin xuan gou zhi dao shou ce / 刘杰，郝涤非等编著 , |
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ISBN:
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978-7-5672-0771-4 价格： CNY29.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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196页 图，照片 23cm |
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出版发行:
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出版地： 苏州 出版社： 苏州大学出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书是一本食品选购的指导手册，内容包括粮食制品的选购、果蔬选购、肉制品选购、蛋制品选购、乳制品选购、水产品选购、调味品选购、饼干选购、糕点选购、饮料选购、方便食品选购、酒类选购、茶叶及其制品选购、冷冻饮品和速冻食品选购等，也论述了当下的相关热点话题。 |
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主题词:
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食品安全 基本知识 |
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主题词:
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食品 选购 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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中图分类法:
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F768.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘杰 liu jie 编著 |
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主要责任者:
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郝涤非 hao di fei 编著 |
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索书号:
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TS201.6/0030 |