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题名:
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吮指谈吃 shun zhi tan chi / 彭忠富著 , |
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ISBN:
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978-7-5639-4391-3 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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269页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京工业大学出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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作为一个行者，我一直在路上，与美食美景相伴，一路走一路吃一路写。本书以我三十多年来生活的成都平原腹地为中心、努力发掘民间风味菜系中蕴含的风土人情和饮食文化，譬如菜肴的制作方法、色香味形、食材来源、保健功效、人文典故等，给读者呈现传统乡村的世俗生活，从而表达我对父母养育之恩的感谢，也抒发我对滋养自己这一方水土的热爱。 |
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主题词:
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随笔 中国 现代 |
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中图分类法:
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I267.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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彭忠富 peng zhong fu 著 |
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责任者附注:
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彭忠富(1976-)，省作协会员，书评人，时评人，乡野美食记录者，“天涯”名博“人间烟火”博主。 |
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索书号:
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I267.1/4230 |