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题名:
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饕掏不绝 tao tao bu jue / 朱振藩著 , |
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ISBN:
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978-7-80768-106-9 价格： CNY34.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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271页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 三联书店 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书溯古至今，漫谈各色美食、流变、烹调及饮食态度，知其典故，食其风雅，读来舌底生津，口腹之欲有大满足。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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中华美食寻根之旅 |
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主要责任者:
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朱振藩 zhu zhen fan 著 |
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责任者附注:
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朱振藩，原籍江苏靖江，生于基隆，是宋代大儒朱熹的第二十一世孙。台湾食家、作家，亚洲饮食文化研究所所长。著有《美食家菜单》、《食在凡间》等。 |
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索书号:
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TS971.2/2004 |