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题名:
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西餐邂逅红酒 xi can xie hou hong jiu / (韩)禹珍英著 , 兰珍等译 |
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ISBN:
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978-7-5552-2965-0 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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190页 25cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书介绍了开胃沙拉、锅炖料理、烧烤料理、排餐料理、米饭&面条、特殊料理、甜点七大部分。无论是看似困难的葡萄酒料理，或各种与葡萄局搭配的菜色，只要跟着书中详细的说明来制作，在特别的日子里，你也能烹调出备受赞赏的独特料理。 |
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主题词:
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西式菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.188 版次： 5 |
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主要责任者:
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禹珍英 yu zhen ying 著 |
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次要责任者:
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兰珍 lan zhen 译 |
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责任者附注:
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禹珍英，不仅是韩式料理、西餐、中餐、日式料理的烹饪技师，还曾研修过葡萄酒侍酒师高级课程、宫廷料理研究院传统饮食等课程，曾著有《不留下食材的精打细算的烹饪法》等书，不仅经常在个料理大赛获奖，也活跃于各式美食杂志及节目。 |
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索书号:
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TS972.188/2214 |