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题名:
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啤酒 pi jiu / (意)彼特·丰塔纳著 , (意)法比奥·佩特罗尼摄 |
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ISBN:
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978-7-5179-0367-3 价格： CNY128.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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233页 图 28cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国摄影出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书介绍了啤酒的起源、啤酒是什么、啤酒是如何酿造的、怎么上啤酒、生产啤酒的主要国家和各自的特点、烟熏啤酒和木桶熟化啤酒、家庭手工啤酒等内容。 |
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主题词:
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啤酒 文化 世界 |
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中图分类法:
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TS971.22-64 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS262.5-64 版次： 5 |
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其它题名:
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啤酒文化探索之旅 |
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主要责任者:
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丰塔纳 feng ta na 著 |
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次要责任者:
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佩特罗尼 pei te luo ni 摄 |
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次要责任者:
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屠希亮 tu xi liang 译 |
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次要责任者:
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罗贤通 luo xian tong 译 |
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次要责任者:
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单依依 shan yi yi 译 |
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责任者附注:
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法比奥·佩特罗尼，是诸多具有较高影响力的国际摄影运动的发起者。出版了《笨蛋的生活！》等。 |
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责任者附注:
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彼特·丰塔纳，在蒙扎经营一家小型手工酿酒厂的所有者。 |
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索书号:
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TS971.22-64/5014 |