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题名:
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初见葡萄酒里的小时光 chu jian pu tao jiu li de xiao shi guang / 苏雅著 , |
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ISBN:
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978-7-122-25278-4 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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226页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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葡萄酒的乐趣，远远不止口腹之欲那么简单。它最吸引人的是它丰富的内容，每一块土地都可以酿造出自己的风格，每一种葡萄都有着自己的个性特点，每一个酒庄、每一位酒庄主的背后，都有讲不完的故事。这样的广度造就了每一个热爱葡萄酒的人丰富的精神世界。学金融出身的苏雅，在去法国交换学习时一头跌进葡萄酒的小世界。毕业后她远赴法国勃艮第研读葡萄酒硕士学位，从摘葡萄洗木桶的田间劳动到课堂里各种课程，到高级餐馆的侍酒师，再到走遍法国各大酒庄，苏雅已经成为不折不扣的葡萄酒专家。《初见葡萄酒里的小时光》从识酒、品酒、选酒、酿酒等方面，细细讲述了葡萄酒知识。同时，也记录了发生在欧洲葡萄田和酒庄里有趣而动人的故事。 |
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主题词:
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葡萄酒 基本知识 |
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中图分类法:
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TS262.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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苏雅 su ya 著 |
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责任者附注:
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苏雅，葡萄酒撰稿人，WEST高级，勃艮第高等商学院葡萄酒硕士，现居巴黎。本可以成为财经女强人，却因为一支十六年陈的木桐，从此跌入葡萄酒的美妙世界。在波尔多的葡萄田里感受四季的变更，在勃艮第的酒庄里品味黑品诺的奇妙，在巴黎的小书桌前写下葡萄与岁月的味道。在她眼里，葡萄酒，就是餐桌上的一杯生活。 |
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索书号:
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TS262.6/4320 |