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题名:
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享用一杯手冲咖啡 xiang yong yi bei shou chong ka fei / (韩)都炯秀著 , 鲍莹莹译 |
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ISBN:
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978-7-122-25517-4 价格： CNY56.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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192页 照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书根据轻度冲泡、中度冲泡和深度冲泡的原则，详细介绍了各式咖啡萃取工具的使用方法及其冲泡出的咖啡特点，帮助你找到适合的工具，冲泡出属于自己的咖啡。 |
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主题词:
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咖啡 配制 |
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中图分类法:
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TS273.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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都炯秀 du jiong xiu 著 |
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次要责任者:
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鲍莹莹 bao ying ying 译 |
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责任者附注:
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都炯秀，美术专业毕业，之后成为一名设计师。开设韩国第一家专业制作手冲咖啡的精品咖啡馆——“5冲泡”，现正为推广手冲咖啡而努力。 |
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索书号:
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TS273.4/4280 |