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题名:
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蔬菜健康食材搭配手贴 shu cai jian kang shi cai da pei shou tie / (日) 松村真由子著 , 班健译 |
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ISBN:
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978-7-121-27622-4 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书用57种蔬菜制作354道健康美食，每一种蔬菜的介绍丰富多彩：1.对本蔬菜的营养成分，功效及加工方式进行说明。2.食材的配方及功效、症状说明。3.创意料理：用食材搭配表介绍配菜的搭配方式。4.配合主题蔬菜的相关信息。充分地挖掘蔬菜的功效、搭配和料理制法。在细节上淋漓尽致，在设计上巧思夺目。本书的内容设计+版式设计均是精妙。 |
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主题词:
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蔬菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 5 |
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主要责任者:
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松村真由子 song cun zhen you zi 著 |
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次要责任者:
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班健 ban jian 译 |
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责任者附注:
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松村真由子，营养管理师、料理研究家。西武学园医学技术专门学校特聘讲师、江户东京蔬菜顾问、绿色烹饪专家。 |
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索书号:
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TS972.123/4390 |