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题名:
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食物功效与塔配全书 shi wu gong xiao yu ta pei quan shu / (日)小池澄子编著 , 钱晓波, 王伟杰, 夏洪燕译 |
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ISBN:
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978-7-5478-2885-4 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书详细讲解了一日三餐中蔬菜、海产品、水果、乳制品、肉类、豆类等各种食物的营养功效和对健康的影响；同时还详细介绍了这些食材的挑选方法和科学搭配食用妙法。 |
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主题词:
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食品营养 基本知识 |
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主题词:
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食物疗法 基本知识 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 5 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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小池澄子 xiao chi cheng zi 编著 |
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次要责任者:
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钱晓波 qian xiao bo 译 |
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次要责任者:
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王伟杰 wang wei jie 译 |
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次要责任者:
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夏洪燕 xia hong yan 译 |
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责任者附注:
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小池澄子营养管理师。现担任日本航空等多家企业的营养顾问，并在诊所进行营养指导，同时还参与幼儿园及地区的饮食教育活动。出版有《对人体有益的蔬菜》、《对人体有益的鱼》等。 |
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索书号:
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R151.3/9012 |