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题名:
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彩绘蛋糕卷 cai hui dan gao juan / 王森主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-0651-7 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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119页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书收录近50款彩绘蛋糕卷，包括大自然的景物、卡通形象、几何图形、圣诞节装饰图案等。 |
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主题词:
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蛋糕 制作 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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王森 wang sen 主编 |
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责任者附注:
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王森，国内首家西点咖啡学校创办人，新浪美食知名博主。从事西点技术研发20余年，致力于传播西点技术。出版有《蛋糕裱花基础》、《翻糖蛋糕&饼干制作入门》等。 |
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索书号:
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TS213.23/1090 |