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题名:
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馋嘴小吃 chan zui xiao chi / 张靖编著 , |
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ISBN:
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978-7-121-27101-4 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书入选的小吃均历史悠久，最具乡土气息与地域特色，是土生土长的本地人都爱吃的、至今仍是街头巷尾的美食主角。同时，这些也是作者从营养师的角度甄选出的百种经典小吃，务必做到既能品尝美味，又能简单上手。 |
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主题词:
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风味小吃 食谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.142 版次： 5 |
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主要责任者:
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张靖 zhang jing 编著 |
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责任者附注:
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张靖，高级厨师、高级营养配餐员，中国保健协会食物营养与安全专业委员会高级营养讲师，主要研究方向为不同人群食疗、保健等。个人著作有《婴幼儿就要这样吃》《三高人群就要这样吃》等。 |
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索书号:
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TS972.142/1315 |