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题名:
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总有一顿饭值得你亲力而为 zong you yi dun fan zhi de ni qin li er wei / 梁子庚著 , |
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ISBN:
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978-7-5086-5649-6 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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159页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书精选51道家宴菜谱，每道均配有超详细的操作步骤解读和精美图片。通过六大主题的情感叙述,唤起每个人对亲手制作美食的向往并且进行深刻的情感剖析，更有名厨对各个礼仪场合饮食的心得体会。 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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梁子庚 liang zi geng 著 |
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责任者附注:
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梁子庚，最早成功地将世界餐饮的概念融合进传统中餐烹饪当中的亚洲名厨。著作有《新上海佳肴》等。 |
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索书号:
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TS972.12/3040 |