题名:
中国宴席史略   zhong guo yan xi shi lue / 李登年著 ,
ISBN:
978-7-5068-5281-4 价格： CNY38.00
语种:
chi
载体形态:
318页, [8] 页图版 图 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国书籍出版社 出版日期： 2016
内容提要:
本书共分7章，分别为筵席的起源与变迁、筵席礼仪、古代筵席种种、宴乐、筵席事务、古代筵席与酒文化、现代筵席举要。包括筵席的本来含义及其文化特征、筵席的起源、筵席形式的变迁等内容。 
主题词:
宴会   文化史 中国
中图分类法:
TS971 版次： 5
主要责任者:
李登年 li deng nian 著
责任者附注:
李登年(1947-)，高级经济师，中共党员。现任中国食文化研究会餐饮专家副主任委员、连云港食文化研究会名誉会长、连云港市烹饪餐饮行业协会常务副会长、《连云港美食》主编。著有《中国古代筵席》等。 
索书号:
TS971/4010