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题名:
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我爱冰棍 wo ai bing gun / (美)夏丽蒂·费雷拉著 , (美)利·贝希摄 |
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ISBN:
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978-7-5304-7767-0 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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87页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书为你准备了50款来自世界各地的美味冰棍，有怀旧的奶油冰棍、水果冰棍，也有新潮的辣味冰棍、酒味冰棍，你还能学会条纹、涡卷等不同花样冰棍的制作技巧。在如今各种价格更高、花样更多的冰激凌和雪糕面前，冰棍渐渐成为“童年的回忆”，想在酷暑中重拾儿时冰爽畅快的感觉吗？那就试着自己动手做冰棍吧！ |
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主题词:
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冰激凌 制作 |
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中图分类法:
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TS277-64 版次： 5 |
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主要责任者:
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费雷拉 fei lei la 著 |
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次要责任者:
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贝希 bei xi 摄 |
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次要责任者:
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柳正奎 liu zheng kui 译 |
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责任者附注:
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夏丽蒂·费雷拉(Charity Ferreira)，毕业于加利福尼亚烹饪学院，是一位知名的甜点大师和美食专栏作家。著有《冰淇淋甜点》《甜食》等。 |
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索书号:
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TS277-64/5060 |