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题名:
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随身小厨房 sui shen xiao chu fang / (日)植木桃子著 , 罗淑慧译 |
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ISBN:
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978-7-5112-9328-2 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 光明日报出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书是一本使用焖烧罐制作汤便当的食谱，分为五个章节，包括任何食材都对味的法式清汤风味、清爽迎合大众口味的浓汤风味、不费时炖煮仍有正宗味道的番茄风味、含有顶级香气和美味的日式风味、善用香味蔬菜和香料的中式&民族风味。 |
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主题词:
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汤菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.122 版次： 5 |
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其它题名:
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焖烧罐汤便当 |
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主要责任者:
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植木桃子 zhi mu tao zi 著 |
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次要责任者:
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罗淑慧 luo shu hui 译 |
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责任者附注:
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植木桃子，日本料理研究家，主要以日常生活中可自然采用的药膳料理及健康食谱为研究对象。拥有国际中医学药膳管理师、国际中医师、管理营养师等多重身份。 |
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索书号:
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TS972.122/4192 |