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题名:
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舌尖上的战争 she jian shang de zhan zheng / 李从嘉编著 , |
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ISBN:
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978-7-5472-2938-5 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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279页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林文史出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书是一部食物与战争简史，作者以因美食而起的战争趣闻和历史轶事为切入点，对食物、战争、历史、社会几者之间的密切联系进行了深入浅出的解读，向读者展示美食为人类历史发展进程带来的一系列变化。本书包括：谷物决定文明的兴起，土豆如何为工业时代提供助力，牛猪肉大战，伴随游牧骑兵散播世界的奶制品，盐、糖、酒在战争中的作用，香料带来的纷争等内容。 |
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主题词:
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战争史 世界 |
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中图分类法:
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E19-49 版次： 5 |
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主要责任者:
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李从嘉 li cong jia 编著 |
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责任者附注:
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李从嘉(1981-)，本名付晓宇，河南郑州人。自幼爱好历史以及各类社会科学，喜用逻辑思维探查历史细节之处的精彩与神秘。曾参与《秘密战3000年》的写作。 |
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索书号:
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E19-49/4000 |