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题名:
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新鲜出炉 xin xian chu lu / Mia著 , |
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ISBN:
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978-7-121-28490-8 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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207页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书按照季节和节日精选出82道烘焙甜点并进行了分类。书中不只教给大家制作甜点的步骤，同时也会传授如何巧用各类烘焙装饰工具、插牌装饰甜点。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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于建 yu jian 著 |
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责任者附注:
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Mia，本名于建。豆果网美食达人、创意甜点设计师、旅游卫视美食节目嘉宾主持、味觉大战全国四十强。热爱厨房，喜欢旅行、手作、绘画、摄影、厨艺理念是“食材有限，创意无穷。” |
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索书号:
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TS213.2/1045 |