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题名:
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鸡尾酒赏味之旅 ji wei jiu shang wei zhi lv / 欧阳智安著 , |
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ISBN:
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978-7-5537-6398-9 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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223页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书内容包括：调酒工具、关于杯子的问题、调酒法则、鸡尾酒的常用材料、冰很重要、调酒基本技法、装饰物、关于鸡尾酒的十万个为什么、金酒系列、伏特加系列、朗姆酒系列等。 |
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主题词:
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鸡尾酒 调制技术 |
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中图分类法:
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TS972.19 版次： 5 |
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主要责任者:
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欧阳智安 ou yang zhi an 著 |
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责任者附注:
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欧阳智安(1979-)，生于中国广东省广州市。国际调酒协会成员。 |
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索书号:
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TS972.19/7826 |