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题名:
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妞的手作蛋糕 niu de shou zuo dan gao / 杜祖瑞编著 , |
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ISBN:
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978-7-5578-0245-5 价格： CNY39.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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231页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书介绍了烘焙入门必会的经典蛋糕、让人爱不释口的简易小蛋糕、超乎想象的创意蛋糕、挑战味蕾的美味蛋糕卷、好学易做的百变塔·派、人气十足的特别甜点等内容。 |
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主题词:
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蛋糕 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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杜祖瑞 du zu rui 编著 |
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责任者附注:
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杜祖瑞(1979-)，搜狐美食博主，搜狐美厨学院导师，南阳旺盛集团餐饮公司产品开发总监。 |
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索书号:
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TS213.23/4122 |