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题名:
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至味家宴 zhi wei jia yan / 颜雅琴著 , |
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ISBN:
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978-7-5537-6893-9 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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269页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书以家宴为主题，从6个不同的方面，汇集了48道日常生活中的常见菜品。从每道菜的制作步骤，到其背后的历史文化变迁，堪称色、香、味俱全。既暖胃，又暖心；既是一次口腹的享受，又是一次历史文化之旅。品读中，时而发幽思怀古之情，时而有他乡遇故知的惊喜，正所谓“宴饮一杯酒，与尔同消万古愁”。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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主要责任者:
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颜雅琴 yan ya qin 著 |
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附注:
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风凰含章 |
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责任者附注:
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颜雅琴，笔名陌白衣，湖南人，武汉大学哲学系博士后。 |
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索书号:
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TS971.2(2)/0821 |