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题名:
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家庭营养实用问答 jia ting ying yang shi yong wen da / 张东冬, 蔡东联主编 , |
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ISBN:
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978-7-5537-5830-5 价格： CNY29.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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236页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书旨在介绍营养的基本概念，常见的营养误区，一日三餐的合理安排，一年四季的饮食营养，各个脏器需要的营养，中医食疗与营养，家庭常见病的营养策略以及食品的安全问题等。书中不仅介绍了普通人日常的饮食原则和各类食物的营养价值，还着重介绍了婴幼儿、学生、老年人、女性等特殊人群的营养重点。 |
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主题词:
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食品营养 基本知识 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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张东冬 zhang dong dong 主编 |
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主要责任者:
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蔡东联 cai dong lian 主编 |
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责任者附注:
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张东冬，中国老年保健医学研究会老年健康服务促进会委员，毕业于原鞍钢医学专科学校后到德国法兰克福大学进修。现在上海市第八人民医院体检中心工作。 |
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责任者附注:
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蔡东联，第二军医大学第一附属医院营养科主任，主任医师、教授，博士生导师。现任中国医师协会营养医师分会顾问、中国临床营养联盟专家委员会主席、中国食品工业协会首席营养指导专家、第二军医大学专家委员会委员、全军医学营养学专业委员会主任委员、中国中医药学会药膳分会副理事长。 |
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索书号:
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R151.3/1397 |