题名:
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舌尖上的科学 she jian shang de ke xue / 张新渝, 樊玲, 张凤玲编著 , |
ISBN:
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978-7-5067-8344-6 价格: CNY29.80 |
语种:
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chi |
载体形态:
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142页 图 24cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 中国医药科技出版社 出版日期: 2016 |
内容提要:
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本书首先介绍了中医食疗所必须根据四气、五味、季节、地域、体质、脏腑功能等不同需要,正确运用的基本方法,也就是“辨证论食”的科学原理;其次,将人们最常用的食材各自的性味、功效、运用作了详细的介绍,以满足所有人们养生保健、却病延年的广泛需要。 |
主题词:
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食物疗法 |
中图分类法:
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R247.1 版次: 5 |
其它题名:
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吃得更明白 |
主要责任者:
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张新渝 zhang xin yu 编著 |
主要责任者:
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樊玲 fan ling 编著 |
主要责任者:
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张凤玲 zhang feng ling 编著 |
责任者附注:
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张新渝,成都中医药大学教授,国家中医药管理局中医药文化科普专家巡讲团成员、中华中医药学会内径分会常委、成都市营养学会会长。 |
索书号:
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R247.1/1398 |