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题名:
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健康素食300例 jian kang su si 300 li / 郑伟乾主编 , 郭刚摄影 |
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ISBN:
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978-7-229-10006-3 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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174页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书选取家庭中最为常见的食材，按照清爽凉菜、美味热菜和滋养汤羹加以分类，为读者介绍了近300款素菜。 |
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主题词:
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素菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.123 版次： 5 |
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主要责任者:
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郑伟乾 zheng wei qian 主编 |
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次要责任者:
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郭刚 guo gang 摄影 |
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责任者附注:
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郑伟乾，男，中式烹饪师，高级技师，烹饪大赛评委，高级培训讲师，2011年深圳大运会试餐专家，从事烹饪工作和饮食服务培训工作二十多年，现任深圳市巨邦饮食服务职业培训中心高级讲师，深圳市饮食服务职业技能鉴定所高级考评员。 |
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索书号:
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TS972.123/8228 |