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题名:
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地道日式家常味 di dao ri shi jia chang wei / 郭静黛著 , |
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ISBN:
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978-7-5080-9013-9 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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203页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 华夏出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书从家常菜入手，告诉你如何用菜市场就能买到的平价食材，做出82种地道日式风味的美食。书中还介绍了各式高汤、调味的顺序等各种看似“高能”的烹饪技巧。 |
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主题词:
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菜谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.183.13 版次： 5 |
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其它题名:
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来自日本家庭的82道暖心料理 |
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主要责任者:
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郭静黛 guo jing dai 著 |
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责任者附注:
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郭静黛，料理资历25年，取得Le Cordon Bleu Patisserie蓝带厨艺学校（东京分校）法式甜点证书，现为全职的料理老师。 |
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索书号:
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TS972.183.13/0223 |