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题名:
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对症食材养生家常菜 dui zheng si cai yang sheng jia chang cai / 项金明编著 , |
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ISBN:
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978-7-5591-0105-1 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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304页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书分为五章：第一章详细介绍了食材养生的饮食要点、蔬果的养生特性、合理的烹制法及日常饮食养生宜忌。第二章针对各种常见的疾病如高血压、糖尿病、贫血、便秘、食欲不振等，介绍对症食材，包括其食疗功效、食用指南、烹饪技巧、选购和保存等内容，同时每一种食材还配有推荐食谱，读者可据此将每种食材做成改善疾病的美味佳肴。第三章介绍了人体五脏的日常调理，同时列举了对应五脏滋补的相宜食材，这些食材所具有的养生功效能令读者增强体质、保养脏腑。第四章讲解了特殊人群的饮食宜忌，以方便不同人群有针对性地选择食物。第五章则介绍了四季的特点、日常调理和饮食宜忌，让读者正确选择适合各个季节的饮食配餐，提高人体对各个季节的适应能力。 |
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主题词:
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食物养生 基本知识 |
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主题词:
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食物养生 食谱 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.161 版次： 5 |
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主要责任者:
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项金明 xiang jin ming 编著 |
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附注:
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江之鸟文化 |
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责任者附注:
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项金明，中医主治医师，毕业于天津中医学院，现供职于深圳五味中医馆。毕业从事中医十余年，擅长针药结合，有丰富的临床经验，对各种常见症、疑难杂症有独到的见解。每日就诊人数近百人，曾多次被南方都市报、深圳商报等媒体采访报道。 |
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索书号:
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R247.1/1817 |