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题名:
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葡萄酒品鉴课堂 pu tao jiu pin jian ke tang / (英)马尼·奥尔德(Marnie Old)著 , 孙宵祎译 |
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ISBN:
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978-7-5184-1145-0 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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254页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书包括建立品酒技巧、不同类型的葡萄酒、了解千变万化的葡萄酒酿造、探索葡萄品种和产区等四部分内容。 |
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主题词:
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葡萄酒 品鉴 |
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中图分类法:
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TS262.61 版次： 5 |
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主要责任者:
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奥尔德 ao er de 著 |
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次要责任者:
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孙宵祎 sun xiao yi 译 |
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责任者附注:
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Marnie Old, 侍酒师，滑雪胜地阿斯彭每年的经典美食与葡萄酒盛会(Food & Classic)的主讲人之一。作品有《他要啤酒，她要葡萄酒》、《葡萄酒的秘密》等等。 |
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责任者附注:
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孙宵祎, 资深葡萄酒记者，专栏作者。 |
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索书号:
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TS262.61/2094 |