|
题名:
|
象山海盐晒制技艺 xiang shan hai yan shai zhi ji yi / 张利民编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5514-0750-2 价格： CNY30.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
175页 图，照片，地图 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 杭州 出版社： 浙江摄影出版社 出版日期： 2014.11 |
|
内容提要:
|
象山三面环海，深得渔盐之利，有着十分悠久的盐业生产历史。象山制盐长期因袭旧法，煮海为盐；之后历经板晒制盐、缸坦晒制盐、平滩晒盐，形成了今天的摊晒技艺，盐产稳定，成本低，效益高。象山海盐晒制技艺是历代盐民生产经验的总结和劳动智慧的结晶。 |
|
主题词:
|
海盐 滩晒制盐 象山县 |
|
主题词:
|
海盐 |
|
主题词:
|
滩晒制盐 |
|
中图分类法:
|
TS343 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
张利民 zhang li min 编著 |
|
附注:
|
第二批国家级非物质文化遗产浙江省项目 |
|
索书号:
|
TS343/1397 |