|
题名:
|
农村食品安全知识读本 nong cun shi pin an quan zhi shi du ben / 张志国主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5067-9282-0 价格： CNY25.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
132页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国医药科技出版社 出版日期： 2017.06 |
|
内容提要:
|
本书从农产品质量安全、食品的储存、食品的鉴别与选购、食品添加剂、食物中毒、农村常见食品安全等几个方面介绍了农村民众关心的问题。农村民众既是食品的生产者，又是食品的消费者，本书旨在帮助农村大众解答在食品生产过程中产生的疑问，同时增强安全饮食意识，正确认识食品安全问题，远离食品安全风险。 |
|
主题词:
|
农村 食品安全 |
|
中图分类法:
|
TS201.6 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
张志国 zhang zhi guo 主编 |
|
索书号:
|
TS201.6/1330 |