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题名:
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用瓶子做好吃的蛋糕 yong ping zi zuo hao chi de dan gao / (日)若山曜子著 , 小司译 |
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ISBN:
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978-7-5442-8854-5 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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这是一本教大家用密封玻璃瓶做出美味蛋糕的趣味食谱.无需费力脱模、抹面，只需将食材层层叠放在瓶中，就能做出几十种美味的乳酪蛋糕和巧克力蛋糕，并且十分漂亮、便于携带。既可以当作小礼物送人，也可以带去聚会上与朋友们一起享用，还可以当作自己的下午茶。一只小小的玻璃瓶，盛装了一个甜蜜的小宇宙。 |
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主题词:
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蛋糕 制作 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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若山曜子 ruo shan yao zi 著 |
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次要责任者:
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小司 xiao si 译 |
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责任者附注:
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若山曜子，日本甜点家，曾就读于东京外国语大学法语系，毕业后留学巴黎，在巴黎蓝带厨艺学院和斐杭迪高等厨艺学院进修，获得法国国家料理师资格。留学期间，她曾在巴黎多家餐厅和甜品店研修，提高厨艺修为，回到日本后，经常出现在书籍和杂志中。她为许多食品企业和咖啡店研发了多种大受称赞的菜式，以独具匠心的手法使食材焕发出新的生命力 |
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索书号:
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TS213.23/4077 |