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题名:
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慢煮一道菜 man zhu yi dao cai / (美)朱莉·罗索，(美)希拉·卢金斯著 , 陈冰，尹楠译 |
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ISBN:
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978-7-5442-8769-2 价格： CNY168.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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421页 图 27cm |
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出版发行:
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出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书为大家介绍了350道经典西餐食谱，由入选詹姆斯比尔德基金会食谱名人录的朱莉罗索与希拉卢基斯合著而成。这些美食融合了欧洲风情与美式口味，深受大众喜爱。此外，书中还系统介绍了食谱所涉食材的产地与妙用、化繁为简的烹饪窍门以及各种主题宴会的设计方案，使读者充分享受到烹饪带来的乐趣。 |
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主题词:
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西餐 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.188 版次： 5 |
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其它题名:
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350道经典西餐食谱 |
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主要责任者:
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罗索 luo suo 著 |
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主要责任者:
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卢金斯 lu jin si 著 |
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次要责任者:
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陈冰 chen bing 译 |
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次要责任者:
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尹楠 yin nan 译 |
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索书号:
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TS972.188/6090 |
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索书号:
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TS972.188/6090 |