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题名:
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葡萄酒全书 pu tao jiu quan shu / 林裕森著 , |
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ISBN:
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978-7-5086-6707-2 价格： CNY198.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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235页 图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书讨论了关于葡萄酒的历史、品种与种植、酿造与培养、品尝方法、保存条件、年份等关键主题，介绍了全世界最重要的15个葡萄酒产国以及它们最著名的产区。 |
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主题词:
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葡萄酒 基本知识 |
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中图分类法:
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TS262.61 版次： 5 |
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主要责任者:
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林裕森 lin yu sen 著 |
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责任者附注:
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林裕森，以葡萄酒及美食为专业的自由作家。法国食品协会讲师、巴黎十大葡萄酒经济与管理硕士、法国葡萄酒大学专业侍酒师。著有《酒瓶里的风景：勃艮第葡萄酒》《城堡里的珍酿：波尔多葡萄酒》等。 |
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索书号:
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TS262.61/4920 |