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题名:
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中国食品安全治理评论 zhong guo shi pin an quan zhi li ping lun / 吴林海主编 , |
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ISBN:
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978-7-5201-0196-7 价格： CNY69.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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176页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 社会科学文献出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书分食品生产经营主体行为研究、食品消费偏好与行为研究、食品安全治理与制度保障三个专题。收录了《生猪养殖户安全生产行为及其影响因素分析》、《农户对参与式保障体系的参与意愿与影响因素研究》、《信息源信任对消费者食品购买行为的影响研究——以可追溯猪肉为例》、《食品安全风险治理的公众参与机制：比较与启示》等文章。 |
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主题词:
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食品安全 安全管理 中国 |
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中图分类法:
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TS201.6-53 版次： 5 |
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主要责任者:
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吴林海 wu lin hai 主编 |
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附注:
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2014年国家社科重大招标项目“食品安全风险社会共治”专辑 |
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索书号:
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TS201.6-53/6098:5 |