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题名:
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科学品茶 ke xue pin cha / 阚能才著 , |
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ISBN:
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978-7-5130-4533-9 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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230页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 知识产权出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书从茶叶起源说起，进一步叙述了种茶、制茶、饮茶、茶叶的功效，最后落脚在品茶文化上，让读者深入了解中国的茶文化。 |
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主题词:
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茶文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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阚能才 han neng cai 著 |
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责任者附注:
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阚能才，四川省双流县人，1977年恢复高考之后，考入四川农学院（现四川农业大学）园艺系茶叶专业，1982年1月毕业，获农学学士学位。2000年，在四川大学经济系国民经济专业研究生班学习，研究生学历。大学毕业后，分配到四川省农业科学院茶叶研究所工作，长期从事茶树栽培、茶叶制造研究工作。曾任茶叶研究所工艺机具室主任、茶叶研究所所长。主持完成“四川低产茶叶改造技术研究”和“茶叶吸附茉莉花芳香成分规律的研究”两个项目，获得四川省人民政府三等奖。编写出版了《四川茶叶制造》《四川制茶史》等著作，发表各种论文20多篇。 |
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索书号:
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TS971.21/3420 |