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题名:
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万用之物 wan yong zhi wu / (美)马克·科尔兰斯基(Mark Kurlansky)著 , 夏业良译 |
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ISBN:
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978-7-5086-5994-7 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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26,331页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书讲述了盐从开采、晾晒到运输、贸易的过程，盐是如何影响国家税收，如何造成走私犯罪，甚至引发集团或国家之间的竞争乃至战争。 |
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主题词:
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盐业史 世界 |
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中图分类法:
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F416.82 版次： 5 |
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其它题名:
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盐的故事 |
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主要责任者:
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科尔兰斯基 ke er lan si ji 著 |
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次要责任者:
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夏业良 xia ye liang 译 |
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责任者附注:
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马克·科尔兰斯基，著有《盐》《鳕鱼》《巴斯克人的世界史》等。其中《鳕鱼》获得了詹姆·比尔德食品写作优秀奖。 |
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索书号:
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F416.82/2090 |